Добро пожаловать в интернет-магазин bottva!
Close
ул. Галактионовская 187
+79379926344

ул. 6 просека 151
+79397563763

ул. Отважная 27
+79297000390
samara@bottva.ru

Капуста морская сухая (ламинария)весовая

950.00 руб.

В наличии

Артикул: 01852 Категория: Product ID: 3981

Описание

Ламинария (морская капуста) относится к классу бурых морских водорослей, и это идеально сбалансированный природный комплекс, состоящий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов. Похоже, этот продукт способен помочь чуть ли не при всех расстройствах организма – при нарушениях в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушениях пищеварения и обменных процессов, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы.

Ламинария растет естественным образом в Баренцевом, Балтийском и Белом морях, откуда ее добывает и перерабатывает Архангельский Опытный Водорослевый комбинат. Высушивают водоросли на открытом воздухе при температуре +5-6 °C.

Использовать ламинарию нужно либо свежей, либо в виде готовых пищевых добавок, т.к. она теряет большую часть своих ценных свойств при консервации с добавлением уксуса, как обычно консервируют ламинарию в пищевой промышленности.

О том, что ламинария богата йодом (а значит, полезна для щитовидной железы), известно с давних времен. Последние же исследования этой древнейшей водоросли показали целый комплекс полезных веществ, который она дарит человеку.

Водоросли в большей степени, чем другие живые существа подводного царства, обладают способностью извлекать из морской воды и аккумулировать многочисленные элементы. Так, концентрация магния в морской капусте превышает таковую в морской воде в 9-10 раз, серы – в 17 раз, брома – в 13 раз. В одном килограмме ламинарий содержится столько йода, сколько его растворено в 100000 литров морской воды.

По содержанию многих химических элементов водоросли значительно превосходят наземные растения. Так, бора в водорослях в 90 раз больше, чем в овсе, в 4-5 раз больше, чем в картофеле и свекле.

Количество йода в ламинариях в несколько тысяч раз больше, чем в наземной флоре. Так, в 100 г сухой ламинарии содержание йода колеблется от 160 до 800 мг. Известно, что в бурых съедобных водорослях до 95% йода находится в виде органических соединений, из них примерно 10% связано с белком, что имеет немаловажное значение. Кроме этого, в морской капусте имеется некоторое количество моно- и дийодтирозина – неактивных гормональных веществ, содержащихся в ткани щитовидной железы, которые также являются органическими продуктами.

Минеральные вещества водорослей в основном (75-85%) представлены водорастворимыми солями калия и натрия (хлориды, сульфаты). В водорослях содержится довольно большое количество кальция: в 100г морской капусты – 155мг. В сухих водорослях содержится в среднем 0,43% фосфора, тогда как в сушеном картофеле и сушеной моркови его почти вдвое меньше.

Впрочем, йод – далеко не единственная ценность, которую может предложить нам ламинария, в ней есть кое-что действительно редкое, например,  альгиновая кислота и ее соли – до 30 процентов. Эти уникальные полисахариды обладают настолько высоким связывающим действием, что способны из костей «отсасывать» свинец, барий и другие отложения тяжелых металлов, а также выводить из организма токсины и радионуклиды. Поэтому морская капуста – сильнейший антидот и антирадиационное средство.

Противопоказаний к употреблению морской капусты немного, разве только повышенная чувствительность к йоду, некоторые эндокринные нарушения, острые заболевания органов пищеварения и почек. Она, как правило, не вызывает побочных реакций; привыкания к ней, снижения эффекта, как это бывает при длительном применении многих синтетических препаратов, не происходит. Морскую капусту можно есть всю жизнь, и чем дольше она входит в рацион, тем больше принесет пользы.

Содержание минеральных макро- и микроэлементов в сухом веществе морской капусты

Элементы Содержание,% Элементы Содержание,% Элементы Содержание,%
Хлор 9,8 – 14,7 Йод 0,16 – 0,8 Алюминий 0,0058 – 0,0062
Калий 6,4 – 7,8 Железо 0,09 – 0,19 Рубидий 0,6 – 1,0 х 10-4
Натрий 3,6 – 3,8 Бром 0,034 – 0,13 Кобальт 1,5 х 10-4
Магний 1,0 – 2,1 Бор 0,003 – 0,04 Титан 5,4 – 6,0 х 10-4
Сера 0,7 – 1,9 Стронций 0,002 – 0,02 Никель 0,2 – 8,3 х 10-5
Кремний 0,46 – 0,65 Марганец 0,0006 – 0,0015 Молибден 1,6 – 9,6 х 10-5
Фосфор 0,31 – 0,55 Ванадий 0,0016 Кадмий 1,4 х 10-5
Кальций 0,2 – 0,29 Цинк 0,0018 – 0,0027 Радий 1,0 – 56 х 10-11

Условия хранения: хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении, не имеющем постороннего запаха.

Детали

Вес 1000 g
Страна

Россия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Капуста морская сухая (ламинария)весовая”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *