Добро пожаловать в интернет-магазин bottva!
Close
ул. Галактионовская 187
+79379926344

ул. 6 просека 151
+79397563763

ул. Отважная 27
+79297000390
samara@bottva.ru

Голубика сублимированная, целые ягоды, 20г

150.00 руб.

В наличии

Артикул: 61074 Категория: Метка: Product ID: 11769

Описание

Сублимированная голубика в полной мере сохраняет в себе все свойства, присущие свежей ягоде.  Это происходит благодаря отсутствию в технологическом процессе стадии термической обработки, в процессе которой выводится часть полезных веществ из ягоды. Сублимированная голубика не содержит никаких пищевых добавок, пресловутых красителей и ароматизаторов, и, в отличие от сухофруктов, не подвергается обработке сернистым газом для продления срока годности.

Голубика – лесная ягода, обладающая целым рядом целебных свойств. Как и в чернике, в ней содержится достаточно большое количество лютеина, благотворно влияющего на зрение, и антиоксидантов, замедляющих естественные процессы старения.

Сублиматы по праву можно отнести к инновационным продуктам. Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Сублимированные продукты широко используются в различных отраслях пищевой промышленности: без них уже невозможно представить производство конфет, тортов, каш быстрого приготовления, ягодного чая или мороженого. Ягоды при гидратации (насыщении водой) восстанавливают первоначальный вид в течение 10-15 минут. Для начинок в кондитерские изделия используются как ягоды одного вида, так и их смеси, как например при производстве драже и конфет.

Смеси из ягодных сублиматов используются не только как ингредиент при производстве пакетированных чаев и напитков, но и заваривают отдельно как «фруктовый чай» и добавляют в заварочный чайник для придания натурального аромата.

Детали

Вес 20 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Голубика сублимированная, целые ягоды, 20г”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *